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好きなこと と 日々のこと ちょこっとずつ
ぷてぃたきこ
お菓子 と お花 と 古物 好きな ぶきっちょPâtissière 今現在 フランス在住
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2009年5月29日金曜日
les macarons
ぼわら。
「マカロンアラメゾン」
うちにある、上火しかない ちっちゃなオーブンで焼いてみました。
今回も、パテシエのお友達に教わりながら、、、
ガルニ(中身)は チョコレートガナッシュ
マカロンは、繊細でもろいので
生地を作るにも、焼くときも、絞るときも、挟むときも、
注意をはらってなければ、いけません。
でも、大成功。
プロのおかげです。
めるしーー☆
それに、みんなでお絵描きしてみたよ。
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